Eau

Le mécanisme : ce n'est pas la pluie qui manque, c'est la perte qui augmente#

L'exercice français de projection hydrologique — 17 projections climatiques régionales croisées avec jusqu'à 9 modèles hydrologiques, sans équivalent en Europe — est catégorique sur deux points opposés.

Le déficit hydrique français ne vient pas du terme d'apport mais du terme de perte, et ce terme est piloté par la température. C'est le fondement physique de la décision de ne pas pondérer chaleur et eau indépendamment — voir Méthode.

Traduit en bilan hydrique — précipitations moins évapotranspiration — cela donne −45 mm/an en 2050 et −116 mm/an en 2100 en moyenne nationale, soit l'équivalent d'un à deux mois de pluie, et plus de 200 mm au sud, c'est-à-dire jusqu'à un tiers des précipitations annuelles.

S'y ajoute une redistribution saisonnière brutale : +20 % l'hiver, −25 % l'été. L'eau tombe quand les sols sont déjà saturés et la végétation en repos, et manque quand tout en a besoin.

Trois sécheresses, trois géographies#

On parle de « la sécheresse » comme d'un phénomène unique. Il y en a trois, elles ne touchent pas les mêmes territoires et n'ont pas les mêmes conséquences.

1. La sécheresse météorologique — le déficit de pluie. Fréquence multipliée par 3 à 5 sur tout le tiers sud ; la surface concernée passe de 10 % à environ 20 % du territoire.
2. La sécheresse du sol — l'humidité sous le seuil de stress de la végétation. C'est la plus universelle : elle progresse partout, de l'ordre de +24 jours par an à +2,7 °C et +39 jours à +4 °C — environ un mois de plus dans la moitié nord, deux mois dans la moitié sud. Fréquence des épisodes décennaux multipliée par 4 à 6.
3. La sécheresse hydrologique — l'étiage, le débit minimal des cours d'eau. C'est la plus discriminante géographiquement, et la seule pour laquelle des données départementales officielles existent.

L'étiage estival : le seul indicateur en confiance haute#

L'indicateur retenu est le minimum estival de la moyenne du débit sur dix jours consécutifs, exprimé en base 100 (100 = inchangé par rapport à 1976-2005). Il provient d'une agrégation départementale officielle. C'est le seul indicateur de ce domaine où rien n'a été extrapolé, et le seul en confiance haute de tout le domaine eau.

En 2076, la plage va de 62,6 à 100,0, médiane 78,1.

Pourquoi l'étiage estival, et non le minimum annuel#

Mesurée sur le minimum annuel de débit, la ressource alpine se situe autour de 107,6 — soit en hausse. Ce chiffre est réel et il induit en erreur : en régime nival, le minimum de l'année survient en hiver, quand l'eau est stockée sous forme de neige. Le réchauffement relève ce minimum hivernal — l'indicateur s'améliore — pendant que les débits d'été chutent de moitié.

Le minimum annuel mesure donc l'inverse de ce qui intéresse un habitant. La métrique publiée ici est l'étiage estival, et elle inverse complètement le résultat. Correspondance des deux métriques au Journal des corrections.

Les nappes : la Bretagne perd, le Bassin parisien gagne#

Trois enseignements, tous contre-intuitifs.

La Bretagne perd ses nappes alors qu'il y pleut — et c'est le signal le plus confiant du tableau. Le socle cristallin n'offre quasiment aucun réservoir : la pluie ruisselle et part à la mer. C'est la démonstration la plus nette que pluie ≠ ressource. Le Finistère est simultanément le meilleur département de France sur les restrictions observées et un territoire dont les nappes baissent avec confiance forte.

Le Bassin parisien gagne. C'est le seul grand ensemble où une hausse des niveaux est projetée, par recharge hivernale accrue sur des aquifères sédimentaires épais et inertiels. C'est le seul signal franchement favorable de tout ce domaine.

L'Alsace perd, alors que son bassin est globalement le mieux placé de France : la nappe y est très sollicitée. Un signal climatique régional favorable ne protège pas d'une pression locale.

Les restrictions observées : la seule donnée réellement mesurée#

Sur les huit indicateurs du domaine, un seul repose sur des faits observés et non sur des projections : la durée passée sous arrêté préfectoral de restriction, calculée sur 12 524 arrêtés réels couvrant 2015-2025.

• Pires : Ain 7,0 mois/an · Pyrénées-Orientales 6,95 · Deux-Sèvres 5,65 · Aude 5,6 · Vienne 5,48 · Maine-et-Loire 5,36 · Charente 5,25 · Drôme 5,25.
• Meilleurs : Finistère 0,76 · Manche 1,05 · Moselle 1,16 · Côtes-d'Armor 1,21.
• Niveau « crise » — celui où seuls l'eau potable et la sécurité civile sont préservés — atteint onze années sur onze en Charente, Tarn-et-Garonne, Lot, Loiret, Tarn, Haute-Garonne, Loire-Atlantique, Lot-et-Garonne et Dordogne.

La tension sur la ressource#

L'indice d'exploitation rapporte les prélèvements à la ressource disponible ; au-delà de 40 %, la tension est qualifiée de sévère.

En été 2050, en année sèche et sans changement d'usages, 88 % du territoire hexagonal serait en tension modérée ou sévère, et plus de 85 % du bassin Adour-Garonne. L'irrigation représente environ 90 % de l'eau consommée dans les zones sud, et sa demande croîtrait de +161 % d'ici 2050 dans un scénario tendanciel. Sur la Garonne amont, les besoins environnementaux de juillet sont déjà près de trois fois supérieurs aux volumes disponibles.

La qualité de l'eau distribuée : la pression agricole ne prédit pas le robinet#

La comparaison qui suit porte sur les 15 départements dont le contrôle sanitaire est disponible unité de distribution par unité de distribution, avec la moyenne annuelle de chacune. Sur ce périmètre restreint, elle dément le raisonnement qui consiste à déduire la qualité de l'eau au robinet de la pression agricole du territoire.

La Bretagne n'est pas où on l'attend#

Tous les indicateurs de pression désignent la Bretagne : première pression agricole azotée de France, socle cristallin sans capacité de stockage. La mesure dit le contraire.

Aucune unité de distribution bretonne n'a dépassé 50 mg/L en 2025, ni en moyenne annuelle ni sur un seul prélèvement. Le maximum breton toutes mesures confondues est de 47,0 mg/L, inférieur au maximum de dix des quinze départements examinés — dont la Marne (72,2), la Somme (69,9) et l'Aisne (66,5). Moyenne des unités de distribution : 18,1 mg/L en Bretagne contre 28,9 dans le Bassin parisien.

Mais la robustesse bretonne est surestimée#

La qualité bretonne est une qualité produite, pas héritée : elle dépend de la performance continue d'une chaîne de traitement, là où d'autres territoires tirent la leur de la ressource elle-même. Une barrière technique peut être défaillante, sous-financée ou saturée ; une nappe profonde propre, non.

Et le mécanisme du déficit hydrique s'y applique directement : à charge polluante constante, un étiage divisé par deux double la concentration. Une eau brute passant de 35 à 70 mg/L en étiage sévère mettrait la barrière en limite de capacité, au moment précis où le débit disponible pour diluer a disparu.

Le vrai angle mort est picard, champenois et normand#

La Somme (10ᵉ), la Marne (3ᵉ) et l'Aisne (9ᵉ) sont recommandées par le classement et sont, des quinze, les plus chargées en nitrates dans l'eau effectivement bue — avec 7,6 % de la population de la Somme au-dessus de la limite réglementaire en moyenne annuelle, c'est-à-dire en non-conformité chronique. La Somme et l'Aisne dépassent en outre la limite du total des pesticides pour 60 % et 59 % de leur population.

Deux mécanismes de bascule#

Le franchissement durable des 50 mg/L déclenche une restriction de consommation visant nommément les nourrissons et les femmes enceintes. Le passage de 48 à 52 mg/L n'est pas un incrément de 8 % : c'est une interdiction d'usage pour une partie de la population.

La petite unité de distribution est le point de rupture. 62 % des unités des quinze départements desservent une seule commune ou moins — sans interconnexion, sans dilution et sans capacité d'investissement. C'est là qu'on trouve une valeur à 82,0 mg/L en Haute-Loire et 75,6 en Côte-d'Or, au milieu de départements globalement très propres.

Ce sont les pesticides qui discriminent, pas les nitrates#

Le nitrate est le paramètre le plus commenté ; ce n'est pas celui qui sépare les territoires. Sur les départements mesurés, l'écart tient au total des pesticides.

Population desservie par une eau dépassant la limite réglementaire du total des pesticides : Somme 60,7 %, Aisne 59,2 % — contre Bas-Rhin 0,0 %.

Le bassin rémois est tranché, et le résultat est sévère pour le chef-lieu. L'eau de Reims même échoue : 1,41 µg/L de pesticides totaux, soit près de trois fois la limite réglementaire de 0,5. Trois communes du bassin passent, chacune avec sa contrepartie.

Et le Bas-Rhin devient une alternative sérieuse, pour une raison structurelle et non conjoncturelle : zéro sur les deux paramètres, et surtout 27,3 % de ses unités de distribution sont alimentées par au moins deux réseaux amont distincts, contre 1,9 à 6,7 % ailleurs.

Tendance 2020→2025#

Un maximum de prélèvement pris sur une seule année ne dit pas s'il est une valeur éphémère ou quelque chose d'appuyé. Les six millésimes du contrôle sanitaire, 2020 à 2025, répondent à cette question : chaque fiche de territoire porte, à côté de sa valeur 2025, un qualificatif de tendance et le nombre d'années réellement mesurées.

La série est construite à la maille de la mesure — l'unité de distribution —, puis rabattue à la commune et au territoire par le maximum, exactement comme la valeur 2025. Elle réunit 23 688 unités de distribution, dont 20 690 avec les six années de nitrates, et 34 196 communes. Les 1 236 territoires en portent tous une.

Les six séries complètes, commune par commune, sont téléchargeables : eau_tendance_communes_2020_2025.csv.

Ce que ce domaine ne sait pas#